美味しい！ 甘くて、コクがあって、それでいてビール。飲んでいて幸せな気分になれる。クリスマスといえばシャンパンやスパークリングワインが定番だけど、クリスマスビールもいいね。

いわゆるゴールデンエール。名前の意味は、オランダ語で「アルコール中毒による震え」だそうだ。こわいこわい。 アルコール度数の割にすっと飲めるのはゴールデンエールらしいところだが、後味が微妙にひっかかる感じ。

強烈な酸味を持つランビック・ビール。ビールなんだけど酸っぱい。 ある種のカクテルのような味で、個性的な味ながらチビチビと飲めてしまう。ベルギービールの奥深さを感じられる一品。

名前のとおり、りんごの味が支配的なビール。ホップの苦味がアクセントになっている。湘南ゴールドくらいにホップの主張が控えめのほうが個人的には好きかな。個性のあるフルーツビール。また飲みたい。

うん、これは美味しい。はっきりとわかる柑橘系の味で、本当に飲んでいて心地良い。素晴らしいフルーツビール。 本来は春夏限定のビールだが、特別契約で1年中飲める店が国内に3店舗あるんだそうだ。今回はその3店舗のうちのひとつ、Watering Holeにお邪魔し…

クラフトビールファンには周知のことと思うが、箕面ビールの大下社長が急逝された。 http://www.minoh-beer.jp/info-message/1784.html箕面ビールは自分がクラフトビールに傾倒するきっかけとなったブランドでもある。また、先日工場見学をしたばかりで新鮮…

久々のギネス。泡とビール本体の分かれ目のきれいな線は、いつ見ても美しいものだ。 味のほうは、東京ブラックや箕面ビールを飲み慣れてからギネスに戻ってくると少し薄く感じる。エクストラ・スタウトのほうが好みかもしれない。

投票に行かない人はあーだこーだなどと言っていた時期が私にもあった。今はどうでもいいというか、それも含めて選択ですね、と。ここ数年は、政治にできることってそんなに大きくないんじゃないだろうか、と思っている。もちろん、政治に関心を持つことをお…

寒いので、ホットビールにしてみた。東京ブラックをレンジに一分ほどかけて、角砂糖をひとつ入れ、軽くステアして出来上がり。角砂糖を入れると泡が噴き上がるので、カップの大きさには余裕を持って。 コーヒーの味がするようなポータービールは、ホットとの…

ヤッホーブルーイングの作るオーガニックビール。 美味しいんだけど、大きな驚きはなかった。ペールエールらしいんだけど、最初飲んだときはピルスナーかなと思った。

土曜の夜に行ってきた。 しめやかな雰囲気を漂わせるBGMが印象的だった。そもそも阪神大震災の追悼、鎮魂を目的として行われているイベント。かかっていたのはおそらく鎮魂歌だろうか。 開催継続のための募金活動も頑張っておられたが、入れている人はそれほ…

知っている人は知っていると思うけど。 色々とツッコミどころがあって面白いので、未見の人は是非一度ご視聴を。 ハイクオリティすぎるサッポロビールのカナダCM!? - Sapporo Beer CM

物騒な名前のビールだが、ギロチンを考案したギロチンさん（人名）にちなんで付けられた名前だとのこと。というか、ギロチンって人の名前だったのか。 ギロチン：ベルギービールJapanゴールデンエールに分類されるビール。デュベルと同じカテゴリー。味も近…

ケルシュはドイツのケルン地方伝統のビール。 ピルスナーのに近い味で、飲みやすく適度にコクもある。塩焼きそばを食べながら飲んだのだが、相性が抜群だった。生ビールを飲んでいるような感覚で飲めるのが良い。

いつもの Yellow Ape Craft にて。 オレンジピールの代わりに桜島小みかんの皮を使ったベルジャンホワイトエール。すっきりとして美味しい。国産のベルジャンホワイトはついつい応援したくなってしまう。

日曜の話。 先週行く予定だった箕面の紅葉狩り、今週がラストチャンスということで行ってきた。実は土曜にもトライしていたのだが、雨具なしの状態で雨が降ってきたので途中で引き返したのだった。 箕面の滝。写真だと分かりにくいが、ずっと小雨が降ってい…

梅田阪急デパ地下で15分ほど時間をつぶし、最終目的地は阪急グランドビル31F「クラフトビアハウス モルト」へ。 写真のとおり、なかなかお洒落な店。それでいて、お酒はこれでもかというくらいクラフトビールの目白押し。常時樽生20種類程度を提供している。…

ヴェデットや白濁に近いタイプの、とても飲みやすいベルジャンホワイト。 国産のベルジャンホワイトはあまり開拓されていない分野なので、この分野にヤッホーさんが進出してきてくれたのはうれしい。知名度、販売網を活かして、ホワイトエールの普及の後押し…

トラピストビールにふさわしい聖杯グラスで。 9%にしては驚くほどアルコール感がしない。ただ、抜けていくときに口の中に残る後味がいまいち好みでなかった。なんだろう、酵母？ 総合的には6の方が自分向きか。世間的には8の方が評価が高いみたいだけど、好…

ポーターという名前とは裏腹に、ペールエール的な苦味がけっこうある。自分の期待していた方向とは若干違った。とはいえ、これはこれでありかなと思う。

さて、メインイベントといっても過言ではない箕面ビール工場の見学。 なかなか小さいブリュワリーの見学をさせてもらえる機会は少ないので、貴重な体験。 住宅街の中にたたずむビール工場。工場の前に着くと、見覚えのあるあのロゴが入った看板が。 工場前。…

昨日の続きをやる前に、新しく飲んだビールの感想を。忘れないうちに書いておかないとね。ここ最近国産のクラフトビールばかり飲んでいたので、久々にベルギービール回帰。 どういうビールかの予備知識がなかったんだけども、開栓してグラスに注ぎ入れる時点…

色々イベントがあったり体調崩したりで、更新が滞ってしまった。 3連休の初日に、酒好きで集まってビールを飲み歩くイベントをやった。来てくれた人は、東は東京から西は徳島まで、遠路はるばる。自分を含め6人ほど集まってくれた。感謝感謝。 軽く早めのラ…

美味い！ 飲みやすさとフレーバーを両立したエールビール。爽快でありながらコクがある。これはいろんな人に飲んでみてほしい。 気になったので少し調べてみたところ、鹿児島の城山観光ホテルで作ってるんだとか。次に鹿児島に行くときは、このホテルに泊ま…

IPAの苦味に、濃厚な旨味を合わせたような味わい。美味しいは美味しいのだけれど、CPを考えたときに果たしてどうだろうか？ 普通のIPAでは飽き足らない人向けのようにも思う。もう少しペールエールやIPAで修行を重ねて、この複雑な味わいを理解できるように…

苦味の中にしっかりした味。IPAの中でも飲みやすい部類に入るのではないだろうか。

スモーク感はそれほど強くなく、半分くらい飲むとあまり感じなくなる。普通に美味しいエールビール。よりスモーク感が欲しい場合は富士桜高原麦酒のほうがオススメか。

IPAらしいしっかりした苦味だが、決して苦いだけではなくバランスの取れた味。箕面のW-IPAが少し行き過ぎだと感じる自分には、これくらいのバランスがちょうどいい。いくつかIPAを飲んで、それぞれ個性があることがわかったきたし、IPAに対する苦手意識はだ…

ほのかに、しかしはっきりと分かる桃の味。この絶妙な存在感がとても良い。 箕面ビールのヴァイツェンはコク強めだと思っているのだけど、この桃ヴァイツェンはそれほど小麦の主張は強くなかった。 また飲みたい。

バルブ・ルージュの発酵具合をより強烈にしたような香りと味。ここまで来るとワインに近い味わい。自分はここまで酸味がきつくないほうが好み。やはりベルビュークリークは秀逸なのだ。