ホルツァー・ビアー

飲んだのは少し前になるが、このビールは印象に残っている。
何が印象的かって、モルトの甘み。トラピストやアビィの甘さとは違って、爽快感の中にはっきりとした甘さがある。かといって、湘南ゴールドやゆずホ和イトのようなフルーツ的な甘さではなく、カラメルのような甘さ。すごく面白い。
こうした新しい味に出会うと、本当に嬉しくなる。